CHUYÊN BÁN HÀNG THỰC PHẨM - ĐỒ UỐNG - GIA VỊ Á ÂU MỸ - NGUYỄN LIỆU LÀM BÁNH

CÔNG TY TNHH LA HAY

CÔNG TY TNHH LA HAY

CÔNG TY TNHH LA HAY

CÔNG TY TNHH LA HAY
CÔNG TY TNHH LA HAY
Hotline: 090 68 090 86
Trang chủ Sản phẩm QUẢ SẤY NAM VIỆT QUẤT SẤY KHÔ - DRIED CRANBERRY - MỸ

NAM VIỆT QUẤT SẤY KHÔ - DRIED CRANBERRY - MỸ

pro-pic-detail
NAM VIỆT QUẤT SẤY KHÔ - DRIED CRANBERRY - MỸ
250.000đ 300.000đ / 500gr
Mã sản phẩm: 0015
Lượt xem: 863 Lượt xem
Số lượng:
Đặt hàng
  • Thông tin chi tiết
  • Bình luận

NAM VIỆT QUẤT KHÔ (DRIED CRANBERRY) – MỸ

Nam việt quất (tiếng hán việt là Việt quất leo, tiếng anh là Cranberry) là loài cây bụi thấp mọc xanh quanh năm, ngoài ra có thể mọc theo dạng dây leo bò trên đất. Nam việt quất thường mọc dại ở các vùng đầm lầy phân hóa ở miền Bắc bán cầu.

 

Nam việt quất tuy cùng họ với trái việt quất nhưng lại nhỏ hơn cây việt quất bụi mọc thấp, ngoài ra nam việt quất tươi chua hơn trái việt quất và có trái màu đỏ khi chín . Nam việt quất có thể được ăn tươi hoặc làm mứt, làm món hoa quả nghiền và kem, nước ép quả hay bánh hấp. Trong các món ăn Pháp và Ý, chúng được dung làm rượu mùi hay kem trái cây và dùng trong các món tráng miệng khác.

 

Khoảng 95% nam việt quất thu hoạch được chế biến thành nước ép trái cây, sốt, và nam việt quất khô thêm đường, 5% còn lại bán tươi ở chợ, nam việt quất ăn tươi thường quá gắt, vì nó có vị chua và đắng. Nước ép nam việt quất là sản phẩm chính từ nam việt quất, thường được thêm đường để làm thành món "cocktail nam việt quất" hoặc pha với các loại nước ép quả khác để giảm vị chua. Nhiều loại cocktail, như Cosmopolitan… được pha với nước ép nam việt quất.

 

Những lợi ích sức khỏe của Nam việt quất:

1. Là một liều thuốc hạn chế sự nhiễm trùng đường tiết niệu bằng cách ngăn chặn vi khuẩn bám vào niêm mạc của đường tiết niệu.

2. Gần đây loại trái cây này còn được phát hiện có các thuộc tính giúp giảm vi khuẩn bám dính vào răng miệng, làm giảm sự hình thành các mảng bám trên răng, phòng tránh sâu răng và các bệnh răng miệng tối ưu.

3. Các hợp chất trong trái nam việt quất còn hạn chế một số vi khuẩn có hại gây bệnh để không cho chúng dính vào niêm mạc dạ dày, từ đó giúp ngăn ngừa viêm loét dạ dày.

4. Nó cũng được coi là một loại thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe tốt vì chứa phenol - một chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp chống lại các tế bào gốc tự do trong cơ thể. Theo nghiên cứu đã công bố thì nam việt quất có chứa chất phenol nhiều hơn hẳn 20 loại trái cây phổ biến bạn thường ăn.

5. Các nhà nghiên cứu còn tin rằng các hợp chất phenol hay còn được gọi là flavonoid còn có tác dụng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tương tự hiệu quả như rượu vang đỏ. Nghiên cứu cho thấy flavonoid hoạt động bằng cách tăng đường ô xy hóa bên trong mạch máu, bảo vệ cholesterol trong máu. Điều này sẽ khiến sức khỏe tim mạch của bạn được cải thiện rõ rệt.

6. Flavonoids có trong nam việt quất là một chất chống ô xy hóa mạnh mẽ và khi kết hợp với các chất khác nó cũng có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc làm giảm nguy cơ mắc một số loại bệnh ung thư ở con người.

7. Ngoài ra, trái nam việt quất cũng được coi như một "chế phẩm sinh học" tự nhiên vì nó cho phép các vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển mạnh, trong khi lại giết chết các vi khuẩn có hại luôn thúc đẩy nhiễm trùng và các bệnh truyền qua thực phẩm ở con người.

8. Trái nam việt quất có khoảng 80% nước, 10% tinh bột và 10% các hợp chất hữu cơ khác. Chúng chứa 3 axit quan trọng là: quinic, malic và citric. Đây là những axit mà từ lâu được cho là liều thuốc giúp hạn chế sự nhiễm trùng đường tiết niệu. Nguyên nhân là do khi một số hợp chất phenol trong nam việt quất kết nối với nhau, chúng tạo thành một nhóm gọi là proanthocyanindins. Nhóm này giúp ức chế vi khuẩn Escherichia coli trong niêm mạc của đường tiết niệu. Mà các vi khuẩn escherichia coli được biết là thủ phạm số một gây nên bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu ở bạn.

9. Nhiều nghiên cứu khẳng định nam việt quất còn là liều thuốc hữu hiệu để hạn chế nguy cơ bị ung thư, đột quỵ, nhiễm virus, bệnh tim và bệnh nhiễm trùng men.

10. Theo một số nghiên cứu sơ bộ còn cho hay việc chăm chỉ uống nước ép nam việt quất mỗi ngày có thể làm tăng mức độ cholesterol HDL (cholesterol tốt) và giảm mức độ cholesterol LDL(cholesterol xấu).

 

Nếu bạn muốn tiêu thụ quả nam việt quất khô để giải độc và giảm cân, bạn có thể áp dụng chế độ ăn uống với loại thức uống này như sau: Uống 5-8 cốc nước ép nam việt quất trong 2-3 ngày, mà không ăn bất kỳ thực phẩm rắn nào. Bạn cũng cần phải uống nhiều nước ấm hàng ngày để giữ cho bạn khỏi mất nước. Bạn có thể tiêu thụ một phần nhỏ trái cây tươi nếu cảm thấy đói, nên chọn trái cây giàu chất xơ như táo hoặc lê. Sau thời gian 2-3 ngày, bạn có thể tiếp tục ăn uống trở lại, bắt đầu với việc ăn một ít trái cây tươi và rau luộc. Sau đó bạn nên ăn uống điều độ trở lại để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài ra, bạn cũng cần có một chế độ tập thể dục thích hợp để có một cơ thể khỏe mạnh và săn chắc.

 

Biện pháp giải độc cho cơ thể này có thể khiến bạn cảm thấy vô cùng đói, vậy nên, không phải ai cũng thực hiện được. Nếu bạn quyết tâm thực hiện biện pháp này thì nên tránh tiêu thụ các thực phẩm giàu chất béo, đường, caffeine và nicotine…

 

Ngoài ra, bạn không nên thực hiện chế độ ăn uống này trong mùa đông vì thời gian này, cơ thể đòi hỏi phải tiêu thụ nhiều calo hơn những mùa khác. Thay vào đó bạn có thể uống thêm nước ép nam việt quất hàng ngày và hạn chế ăn nhiều để đạt được mục đích giảm cân, giải độc cho cơ thể.​

 

Cách dùng: Ăn trực tiếp. Hoặc chế biến tùy thích.

 

Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh. Hoặc ở nơi khô thoáng, mát mẻ, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp hoặc nhiệt độ cao.

 

VipMart.net cung cấp NAM VIỆT QUẤT KHÔ nhập khẩu từ MỸ đảm bảo uy tín, chất lượng.

Khách hàng có thể đến mua trực tiếp tại địa chỉ 8C Lê Tấn Quốc, Phường 13, Quận Tân Bình, TP.HCM.

Hoặc VipMart.net nhận giao hàng trên toàn quốc. Freeship nội thành TP.HCM. Các tỉnh ngoại thành thu cước phí theo từng khu vực.

Hotline: 090 68 090 86 - 028.3536.0799

 

MỘT SỐ CÁCH CHẾ BIẾN TỪ NAM VIỆT QUẤT

 

+ Bánh quy nam việt quất.

Nguyên liệu:

- Bơ nhạt: 250g.

- Đường bột: 150g.

- Bột mỳ: 350g.

- Quả nam việt quất khô: 150g.

- Trứng: 1 quả.

 

Cách làm:

Bước 1: Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng. Dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn bơ, bơ chuyển thành dạng kem là được.

* Lưu ý: Bơ phải để thật mềm, ấn tay vào có độ lún thì mới đánh. Đánh bơ lạnh sẽ làm bánh bị chai cứng.

Bước 2: Cho đường bột vào âu bơ và đánh đến khi đường tan hết.

Bước 3: Đánh tan trứng, chia lượng trứng làm đôi cho vào âu bơ thành 2 lần, đánh quyện rồi mới cho tiếp.

Bước 4: Rây mịn phần bột mỳ. Chia bột làm 3 phần, trộn đều từng phần vào hỗn hợp bơ. Đến lúc này chúng ta nên trộn bằng tay để tránh bơ bị đánh quá lâu sẽ bị chai.

Bước 5: Nam việt quất khô cho vào máy xay xay nhỏ, hoặc dùng dao băm vụn. Trộn đều vào phần bột bánh.

Bước 6: Dàn đều bột ra giấy nến, đặt một tờ giấy nến khác lên rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2 tiếng.

Bước 7: Lấy bột trong tủ lạnh ra dùng chày cán bột cán phẳng rồi dùng khuôn nhấn tạo hình cho bánh, hoặc nặn bánh bằng tay đều được.

Bước 8: Làm nóng lò ở 170 độ C trong vòng 10 phút. Nướng bánh trong vòng 15 phút là bánh chín.

* Bánh mới nướng xong sẽ mềm, để bánh nguội trên rack bánh sẽ giòn lại. Bánh nguội hoàn toàn cho vào túi hoặc hộp kín để bánh giữ độ giòn.

 

 

+ Bánh cafe nam việt quất sấy.

Nguyên liệu làm bánh nam việt quất sấy:

- 2 quả trứng.

- 1 chén đường kính trắng.

- 1 thìa tinh dầu vani.

- 1 chén bột mì đa năng.

- ¼ thìa cafe muối baking soda.

- ½ thìa bột nướng.

- ½ – 1 muỗng canh gừng.

- ½ tách bơ lỏng.

- ½ chén sữa chua hoặc kem chua.

- ¾ chén sô cô la hạt trắng.

- 1 cốc nam việt quất sấy, ngâm trong nước ấm trong 20 phút, sau đó để cho khô ráo.

 

Nguyên liệu làm kem phủ phô mai:

- 250 gram kem phô mai mềm.

- ½ chén đường bột.

- 1 thìa cafe tinh dầu vani.

- ½ muỗng cà phê tinh dầu cam.

 

Chuẩn bị nguyên liệu trang trí:

- 2 muỗng sô cô la trắng làm lỏng sau khi cho vào lò vi sóng.

- ⅔ chén nam việt quất sấy, ngâm trong nước ấm trong 20 phút, sau đó để ráo nước.

 

Các bước thực hiện làm bánh cafe nam việt quất sấy:

1. Bật và để lò nướng đến khoảng 180 độ.

2. Bột làm bánh cho vào  bát lớn để đựng, cho thêm 2 quả trứng, 1 chén đường, 2 muỗng tinh dầu vani và dùng dụng cụ đánh bột trộn đều. Thêm 1 chén bột bột, ¼ muỗng cà phê baking soda, ½ muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng dầu gừng sau đó khuấy đều. Thêm vào đó  ½ chén bơ sữa, sau đó thêm vào ¾ chén nam việt quất sấy và 1 chén sôcôla trắng .

3. Cho hỗn hợp bột đã trộn nói trên dải đều vào trong chảo nướng, sau đó nướng khoảng 35-40 phút hoặc thử cắm một chiếc tăm vào giữa bánh mà khi rút ra không thấy dính gì là được.

 

Cách làm  kem phủ bên ngoài:

- Khuấy đều hỗn hợp gồm  250 ml kem phô mai lỏng, ½ chén đường kính, 1 muỗng cà phê dầu vani và ½ muỗng cà phê tinh dầu cam.

 

Làm nóng chảy sô cô la trắng:

- Cho 2 thìa  sô cô la trắng vào túi zip và  bỏ vào lò vi sóng khoảng từ 7 đến 30 giây rồi lấy ra. Bạn có thể thử bằng cách  ấn túi bằng tay mà thấy không thấy viên sô cô la nào bên trong là được.

 

Trang trí bánh cafe nam việt quất sấy:

- Sau khi lấy bánh ra khỏi lò để nguội phủ kem phô mai đã làm nói trên cũng như trang trí thêm bằng các giọt sô cô la trắng và đặc biệt rắc lên trên bánh 1/2 chén nam việt quất sấy. Chờ vỏ bánh đặc lại là bạn có thể cắt ra cùng thưởng thức rồi.

Sản phẩm cùng loại

Tin tức & sự kiện

THÔNG TIN VỀ SỨC KHỎE
THÔNG TIN VỀ SỨC KHỎE Hạt óc chó với nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người như Omega 3, ALA, photpho, canxi, vitamin B, vitamin C, Xem thêm

Video - clip

VIP MART
VIP FOOD
Lahay.vn
Gọi điện Gọi điện SMS SMS Chỉ ĐườngChỉ Đường
Facebook